麦当劳两家门店被曝出调动食物保质期等多个食物安全问题。

5月13日晚间，麦当劳中国网站发布对于近期媒体报谈的声明称，“感谢媒体的监督报谈。咱们正积极谐和当地市集监管部门进行访问与核实。对于任何违背操作尺度的活动，咱们毫不姑息，严肃处理。”

声明还指出，“咱们对于涉事餐厅带来的影响深表歉意。咱们责无旁贷，将进一步加强餐厅操作范例的落实和推行，并宝石把正确的价值不雅传递到每一家餐厅和每一位职工。”

5月13日，据媒体报谈，近期记者先后卧底麦当劳郑州超卓农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现两家餐厅均存在调动食物保质期标签、使用落伍食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。麦当劳郑州超卓农联餐厅，还存在炸油品性超方向情况。

“为什么不按尺度推行？”濒临问询，有职工反呛“不要问太多”，而餐厅司理也默认这种经常涉嫌违章、不法的情况发生。

5月13日上昼，澎湃新闻致电麦当劳济南大学店和郑州超卓农联餐厅，两家门店的接线客服东谈主员均示意，当前店内和外卖王人闲居商业点单。适度13日晚间，麦当劳APP上浮现，上述两家餐厅仍然不错点餐下单。

13日上昼，澎湃新闻记者致电河南省郑州市郑东新区市集监管局，接线东谈主员告诉澎湃新闻记者，“上昼其时接到（受理），咱们的局长仍是躬行往时了。包括食物科室也仍是往时了，当前应该仍是在现场进行访问。”

上述东谈主士还示意，访问着力展望在周五放工之前能出来。另有直接管辖的下属张望所东谈主士告诉澎湃新闻记者，频繁调动食物保质期标签、使用落伍食材等问题，访问不会很慢。一般若触及检测，需要第三方检测机构，处理时辰会稍许慢一些。

一位知情东谈主士告诉澎湃新闻记者，5月13日7点30分，济南市市中区市集监管局组织规定东谈主员到济南大学麦当劳餐厅进行现场查验。

上述知情东谈主士示意，“济南市市中戋戋政府和市中区市集监管局在市集主体和食物安全卫生方面，格调是零容忍的。当前济南市市中区市集监管局已有所动作，无论是群众举报，照旧媒体信息泄露，在查验经由中凡是发现访佛不法违章事情，王人会进行凭据的固定、问题的访问和门店的经管。”该东谈主士还示意，对济南大学麦当劳店事件的处理，需要通过掌抓的凭据和事件层级来进行访问，一般性事件约两三天会出着力。但要是需要比拟多的访问取证和检测，就需要等检测机构提供防御论说之后，再进行概述研判和处理。

对于这次麦当劳两家门店出现了食物安全关系问题，中国食物产业分析师朱丹蓬向澎湃新闻记者示意，“门店店长权益过大，总部监管力度不及是形成这种乱象的中枢原因，麦当劳总部对于门店店长的窥伺，不只是要窥伺门店的营收、利润。最要津的还要窥伺门店举座对食物安全的怜爱进程。KPI的设立权重不雷同，门店谋略重点就会不雷同。要是把食物安全手脚权重最高的KPI谋略，或有助于减少上述乱象的产生。”

财报浮现，2023年，麦当劳录得营收254.94亿好意思元，同比增长10%；净利润84.69亿好意思元，同比增长37%。尽管麦当劳未公布中国市集的具体数据，但麦当劳CEO Chris Kempczinski在2023年财报电话会上示意，看到了中国市集的强盛增长，对麦当劳中国地区的事迹发达感到安静。2024年，麦当劳将在中国地区开设1000家门店，起劲将业务拓展至低线城市。麦当劳展望2024年J9九游会，公司净新增餐厅将当先1600家，按固定汇率盘算，餐厅单元净彭胀将为2024年全系统销售增长孝顺近2%。